Mejor software VeriFactu para restaurantes y hostelería (2026)

Un restaurante no es un freelance. No emites 15 facturas al mes — emites cientos de tickets al día. Necesitas TPV, gestión de mesas, control de caja y un programa que aguante el ritmo de un viernes noche a las 22:00.

Y ahora, además, necesitas que todo eso cumpla con VeriFactu.

Esta guía va dirigida a dueños de restaurantes, bares, cafeterías y negocios de hostelería que necesitan adaptarse a VeriFactu sin perder la cabeza.

📋Plazos VeriFactu para hostelería

Si tu negocio es una sociedad (SL, SA): obligatorio desde el 1 de enero de 2027. Si eres autónomo persona física: desde el 1 de julio de 2027. No sabes qué es VeriFactu? Lee nuestra guía completa.

Qué necesita un restaurante (y en qué se diferencia de un freelance)

Un freelance emite facturas desde su portátil. Un restaurante emite tickets desde un TPV con las manos llenas de grasa. Son mundos diferentes, y el software debe reflejar eso.

Lo que SÍ necesitas:

TPV (punto de venta) — para cobrar en sala, en barra, en terraza. Rápido, táctil, resistente.
Tickets simplificados — la mayoría de tus ventas son tickets, no facturas completas.
Gestión de mesas y comandas — para que cocina y sala estén coordinados.
Control de caja — arqueos, turnos de caja, desglose de pagos (efectivo, tarjeta, Bizum).
VeriFactu certificado — cada ticket debe registrarse y comunicarse a Hacienda.
Factura completa bajo demanda — cuando un cliente pide factura con su NIF.

Lo que probablemente NO necesitas:

CRM avanzado — tus clientes no tienen pipeline de ventas, tienen reservas.
Gestión de proyectos — no gestionas sprints, gestionas turnos.
OCR de facturas — útil para gastos, pero no es tu prioridad número uno.

El elefante en la habitación: el TPV

Aquí es donde la hostelería se complica. La mayoría de programas de facturación para autónomos (Billin, por ejemplo) no incluyen TPV. Están pensados para emitir facturas desde un ordenador, no para cobrar mesas desde una tablet en la barra.

Para un restaurante necesitas una solución que integre TPV + facturación + VeriFactu. Y ahí las opciones se reducen.

Opción 1: Software TPV especializado en hostelería + módulo VeriFactu

Hay TPV específicos para hostelería que ya están adaptándose a VeriFactu:

Last.app — TPV muy popular en hostelería española. Gestión de mesas, comandas, cocina, delivery, reservas. Están trabajando en la certificación VeriFactu.
Agora — TPV con gestión de mesas y delivery. Compatible con VeriFactu.
Revo — TPV para hostelería con control de sala y cocina. En proceso de certificación.

Estos son los que mejor entienden tu negocio. Si ya usas uno, contacta con ellos para confirmar que serán compatibles con VeriFactu antes de las fechas límite.

⚠Confirma la certificación VeriFactu

Muchos TPV de hostelería dicen que "estarán adaptados" pero aún no tienen la certificación oficial. Antes de comprometerte, pide por escrito que confirmen la certificación VeriFactu. No te fíes de un "sí, claro, lo tendremos".

Opción 2: ERP con TPV integrado

Si además del TPV necesitas contabilidad, gestión de proveedores y control financiero, un ERP puede tener más sentido.

Holdedafiliado es el más relevante aquí. Es un ERP completo con módulo de TPV, facturación VeriFactu, inventario y contabilidad. Para un restaurante que quiere tenerlo todo en un sitio, es una opción sólida.

Lo bueno de Holded para hostelería:

TPV integrado con facturación y contabilidad
Control de inventario (ingredientes, bebidas, almacén)
VeriFactu certificado
Múltiples usuarios y roles (dueño, encargado, camarero)
Informes financieros en tiempo real

Lo menos bueno:

Su TPV no está al nivel de los especializados en hostelería (no tiene gestión de mesas ni comandas a cocina como Last.app o Revo)
El plan con TPV + inventario empieza en 40€/mes
Puede ser excesivo si solo necesitas cobrar y facturar

Opción 3: TPV hostelería + Quipu para la contabilidad

Otra estrategia: usar un TPV especializado (Last.app, Agora, Revo) para la operativa del día a día, y Quipuafiliado para la contabilidad y presentación de impuestos.

Ventaja: cada herramienta hace lo que mejor sabe hacer. Desventaja: son dos programas que tienen que hablar entre sí (comprueba integraciones).

Quipu destaca por su gestión fiscal: genera y presenta modelos 303, 130 y 390. Si no quieres depender de un gestor para los impuestos, esta combinación puede ser potente.

Comparativa para hostelería

| Característica | TPV hostelería (Last.app, etc.) | Holded | TPV + Quipu | |---|---|---|---| | Gestión de mesas | ✅ (especializado) | ⚠️ (básico) | ✅ (vía TPV) | | Comandas a cocina | ✅ | ❌ | ✅ (vía TPV) | | Tickets rápidos | ✅ | ✅ | ✅ | | VeriFactu | ⚠️ (confirmar) | ✅ | ✅ (ambos) | | Control de inventario | ⚠️ (básico) | ✅ | ⚠️ (solo Quipu) | | Contabilidad completa | ❌ | ✅ | ✅ (Quipu) | | Modelos fiscales | ❌ | ✅ (genera) | ✅ (genera y presenta) | | Precio | 30-80€/mes | desde 40€/mes | TPV + 17€/mes |

Nuestra recomendación para hostelería

La elección depende de tu prioridad:

¿Tu prioridad es la operativa del restaurante? (mesas, comandas, cocina) → Un TPV especializado como Last.app o Revo. Confirma que cumpla con VeriFactu. Para la contabilidad, complementa con Quipuafiliado o con tu gestor.
¿Quieres todo en un solo programa? → Holdedafiliado con el plan que incluye TPV e inventario. Sacrificas algo de funcionalidad hostelera, pero ganas en simplicidad y visión financiera.
¿Tienes gestor y un TPV que ya te funciona? → Confirma que tu TPV actual será compatible con VeriFactu. Si no, busca alternativa ahora — antes de que sea obligatorio y tengas que migrar con prisas.

Pasos concretos para adaptarte

1. Comprueba tu TPV actual

Contacta al proveedor de tu TPV y pregunta directamente:

"¿Vuestro software estará certificado VeriFactu antes de enero de 2027? ¿Podéis confirmármelo por escrito?"

Si la respuesta es vaga, empieza a buscar alternativas ya.

2. Evalúa si necesitas cambiar

Si tu TPV no va a cumplir con VeriFactu, tienes dos opciones:

Cambiar de TPV
Añadir un programa de facturación VeriFactu que se integre con tu TPV actual

3. Planifica la migración fuera de temporada

No migres de software en agosto o en Navidad. Hazlo en un mes tranquilo. Necesitarás al menos 2 semanas para configurar productos, precios, mesas y formar al personal.

4. Forma a tu equipo

Tu camarero de los viernes noche no puede estar peleándose con un nuevo TPV a las 22:00. Forma a todo el equipo antes del cambio y haz una semana de prueba con ambos sistemas en paralelo si es posible.

💡Consejo práctico

Pide al proveedor del TPV que venga al local para configurar y formar al equipo in situ. Los buenos lo hacen. Si no ofrecen este servicio, plantéate si realmente quieres depender de ellos cuando algo falle un sábado noche.

Preguntas frecuentes para hostelería

¿Los tickets simplificados también deben cumplir con VeriFactu?

Sí. VeriFactu afecta a todas las operaciones de facturación, incluyendo tickets simplificados. Cada ticket que emitas debe registrarse en el sistema VeriFactu.

¿Y si un cliente pide factura completa?

Tu software debe poder convertir un ticket simplificado en factura completa con NIF del cliente. Todos los TPV modernos permiten esto.

¿Qué pasa con el efectivo?

VeriFactu registra la factura, no el método de pago. El efectivo sigue siendo legal. Pero cada venta, sea en efectivo o tarjeta, debe quedar registrada en el sistema.

¿Puedo seguir con mi caja registradora antigua?

Si tu caja registradora no tiene software certificado VeriFactu, no. Tendrás que sustituirla por un TPV compatible o complementarla con un software que lo sea.

¿No tienes claro qué necesita tu negocio? Haz nuestro test rápido o lee la comparativa Quipu vs Holded vs Billin para más contexto.